清粥小菜[种田](52)

　　李季将阳台上能吃的菜全部收割了，左半边是刚好能吃的，右半边是半个月前刚种下的，生菜一类的等到了正月十五吃正好。
　　烧开了水给鸡褪毛，二狗子坐在门口扒兔皮。李季将放好了血的鸡按进开水里面泡一泡，等一会儿拿出来趁着热往下拔毛。
　　小尾巴欢快的又是蹭李季又是蹭二狗子。每到这时候就数它最兴奋，因为杀牲口会有一部分不能吃的，就便宜小尾巴了。
　　李季瞧瞧小尾巴圆滚滚的身材，伸脚轻轻踢了踢它：“就知道吃，都胖成猪了也不见你怎么管事。”
　　小尾巴可听不懂李季在说什么，还以为李季在跟他亲近，伸舌头舔舔李季踢过去的足尖，摇着尾巴欢快的看着李季。
　　这么一看李季心就软了，将鸡屁股割下来扔给他：“十里八村的狗有一个算一个，谁有你这么享福的？”
　　嘴里这么说着，小尾巴能这么享福不还是李季这个主人宠的？
　　小尾巴低着头大吃特吃，尾巴都快摇掉了。
　　年夜饭就是要使尽浑身解用尽各色厨艺。事实上论起厨艺二人是半斤八两，都不咋地。顶多是好东西吃多了，对于食材的烹饪有了些经验，但也仅限于此，而且是什么东西拿过来都是炖，加一点芭蒿、辣椒一类的调味，可对于其他的做法二人都是一窍不通。
　　李季给鸡褪完了毛，忽然想起小时候吃过的谁家做的丸子，谁家吃的忘记了，就是鱼肉做的丸子，过油炸的那种。怎么做的不知道，李季只觉得特别好吃。
　　好东西吃多了，对于那个吃不着什么肉的童年偶然间吃到的美味记忆尤其深刻。从前有一口肉就只想着眼前的肉再想不起其他，等现如今习惯了大鱼大肉的日子，才想起寻找以前的滋味。
　　将鸡内脏收拾好了，剁成块先用黄酒、盐和胡椒面腌上，李季从水缸里捞出一条鱼来，想想先跟二狗子预备一下。
　　“二狗子，我想试试做鱼丸子吃，不过我以前没做过，就是隐约知道怎么做，咱少做点，你帮我尝尝啊。”
　　二狗子点头，此时兔子已经处理好了，二狗子正在鞣皮。之前不会，现在时间长也学会了，也不用弄的太细致，只要不至于太硬，拿去皮货店人家自己就进行二次处理了。
　　李季怕做的不好吃，将鱼杀好了只切了四分之一的鱼肉尝试做鱼丸，剩下的都跟鸡肉一样先腌起来留着晚上炖着吃。
　　将鸡肉剁碎了放上调料，家里调料不少，大部分都是粮油店赠送的。对于调味品李季是熟悉的，就算料放错了也不会很难吃，所以就大着胆子往里放。
　　搅了半天看着像点样子了，李季尝试搓丸子，弄出来软踏踏的。烧火倒上豆油，李季是摸着石头过河，感觉油温差不多了将丸子扔进去。
　　折腾了一会儿总算出过了，很少炸东西缺乏经验，鱼丸子捞出来颜色深得深浅的浅，李季看着鱼丸还真没什么信心。
　　放凉一会儿，挑出来一个颜色浅一点的扔给小尾巴：“乖，你先试试。”
　　小尾巴哪里知道李季的坏心眼，摇着尾巴将丸子含进嘴里，嚼两下囫囵的咽下去了，随后一脸期待的等待李季继续投喂。
　　李季看了它半晌，将询问好不好吃的话咽进肚子里了。尝出味道了吗就咽？
　　李季将目光转向二狗子，此时二狗子正一脸期待的看着他。到底没舍得让二狗子替他试毒，李季自己拿起一个咬了一口。
　　比预想的好多了，虽然不是很好吃，但也不至于难吃。将一个丸子吃进肚子里砸砸嘴，又拿起一个放心去喂二狗子。
　　“你来尝尝咋样。”
　　二狗子张嘴将一个丸子都吃进去：“好吃。”
　　……就喜欢你这瞪俩眼睛说瞎话的样子。
　　“你就别捧了，好歹有点我小时候吃的那个味道了，可惜今天过年不能随便串门，要不我就去村里问问谁会做丸子。也行，好歹给咱俩年夜饭加了个菜。”
　　李季将之前腌上的鱼拿出来，这回将肉全部剃下来按照刚刚的方法又做了一回，这回将调料的比例调整一下，再做一次果然感觉好多了。
　　上午忙着准备食材，下午时分开始将一些不容易做熟的菜炖上，然后开始和面剁馅。
　　饺子馅就准备了四种，其中一个是纯素的。李季比不上二狗子那么好的肠胃，吃太多油性会腻，这素的可以说是单独为李季准备的。
　　再晚些开始将别的菜下锅炒上，天黑了，村里头的鞭炮接连响起，菜都出锅了，立即让二狗子将饺子下了，他在屋里头点上几根蜡烛，屋子里灯火通明。
　　饺子出锅点上鞭炮，跟二狗子度过的第二个新年，伴随着满屋飘香。二人坐在一处，两双筷子四只碗，两个碗用来喝酒，两个碗装着蘸料沾饺子。
　　李季夹起一个鱼丸子放到二狗子的碗里：“快尝尝，这个应该比之前做的好吃一点。”
　　二狗子嚼着鱼丸连连点头，他笑起来有些傻气，却真挚的不带丝毫杂质，像是孩子一般，让人心情跟着好起来。
　　李季给自己夹一个，一口咬下一半，点点头：“确实好多了，不过照比我小时候吃的还是差了不少，啧，回头进村里取取经，最好拜个师傅多学些好菜。”
　　过去李季连肉都很少见，能吃上的菜也不多，会做的来来回回就那么几样，现如今啥都不缺，就缺像样的手艺了。
　　李季这边还在考虑以后去哪里拜师，筷子一沉再低头吃剩的半个鱼丸子没了，转头去看二狗子，二狗子筷子横扫餐桌吃的正香。
　　李季瞧准了二狗子的筷子，伸头过去将二狗子刚挑出来的一块好肉给吃了。
　　二狗子也看看空了的筷头，想一想又挑出一块肉来，迅速用嘴唇叼住，看着李季笑。
　　李季看着二狗子的动作都觉得臊得慌，没动。二狗子含着也没见李季过来接，特意将头伸过去一些给他，李季往后退一点：“别闹。”
　　二狗子舌尖已经尝到鱼肉味了，仍不见李季接过去，干脆伸手拉过李季的脖子，自己贴上去喂。
　　李季推了两下没推开，就任由二狗子放肆了。
　　等二狗子喂食顺带占便宜完了以后，李季一抹嘴：“从哪儿学来的。”
　　二狗子如实道：“山里野兽这么喂过。”
　　李季看了二狗子半晌，立了个大拇哥。
　　这都能学。
　　二人吃饱喝足了，夜已经深了。特意剩下了半桌吃的，摆在碗架里一个摞一个，醉酒的李季铺好被脱光衣服钻进被窝里，舒服的打两个滚。
　　二狗子那边给灶坑加了把火，进屋就瞧见李季面色通红，露着肩膀笑的一脸满足。
　　这样子实在是太戳人了。二狗子不知道什么叫情调，他只知道他对于这样的李季，没有丝毫的抵抗力。
　　李季是被一阵敲门的声音吵醒的，李季皱着眉毛翻了个身，嘟囔句什么。还是二狗子坐起身问了句谁。
　　门外的人听到有人应声了，忙道：“四叔！嗨……我也不想过来啊，没法子啊，去年付财叔就没了，今年又走了一个，还是今早被几个孩子发现的。您起炕没？跟我去看看吧。”
　　李季听清楚他说了什么彻底精神了，坐起身问道：“谁死了？”
　　“是我长东哥！四叔您要不先把门打开让我进去？”
　　李季刚要让二狗子去开门，忽然清醒了些制止了自己，他跟二狗子盖一床被，昨晚上还折腾了半宿，进来个傻子都能明白咋回事。
　　“稍等一下啊，昨晚上喝迷瞪了有点发飘。”李季慌忙之下赶快穿衣服，让二狗子赶快叠被，他系上腰带看看身上没什么问题，这才出了卧室去厨房开房门。
　　幸亏俩人习惯了睡觉挂门，要不然村里头习惯了进院子就开门，能直接将他们爷俩堵被窝里，那可就百口莫辩了。
　　去开门李季的脸上已经见了汗，开门有些尴尬道：“咱走吧。”
　　人都好奇，李季在里面好一会儿才过来开门，过来报信的还顺着，门缝往里打量，不过里屋门半掩着，瞧不见里面。
　　那人有些失望道：“咱家的李长东您知道，爹娘死了以后跟兄弟分家就一直自己过，也没个媳妇什么的。昨天晚上大年夜，他老弟李长西心疼他一个人冷情，就叫他家吃顿热乎饭，昨晚上高兴多喝了两杯李长东就回去了。今早看他帽子落李长西家了，李长西怕他哥哥没帽子抱柴火冻耳朵，就让他儿子给送过去，结果他儿子过去一看长东哥都硬了，昨晚就没了。”
　　去年大过年的没了一个，今年还是过年夜里，好好人就没了。
　　“咋死的？”李季问道。
　　“请薛郎中过去看来着，说是冻死的。你到哪儿就知道了，屋里一点热乎气都没有，瞧着昨晚上就没点上。李长东回家可能是醉的厉害了，连灶火都没点躺炕上就睡了。”
　　听了他的话，李季不仅想起去年他喝醉了跟二狗子折腾来着，那还是脱光了在炕上躺了一宿。
　　当时没被冻死真是万幸，不过那也是因为前一天晚上睡前炕上烧了火，不至于太冷，二人都是大小伙子体格好受得住，要不然去年俩人就入土了。
　　“孩子吓坏了吧。”李季道。
　　“能不吓着吗？这还是大过年的正是喜气的时候。咳……要说最倒霉的还是李长西家，那是好心舍不得哥哥一个人，往年李长东都是一个人糊弄一口，饺子都不包，都是李长西让孩子端煮好的饺子过去。今年不是从您这买了几斤兔子肉吗？就想着直接叫哥哥过去吃两口好的，哪成想就这么把他害死了。”
　　独居的人，要不是醉的厉害，怎么可能再深冬里忘记点炉子烧炕？
　　“到底是命该如此，这事儿啊谁都不怪，要怪还是长东命不好。”李季道。
　　“话是这么说没错。”那人叹道，“就不知道李长西能不能过了这个坎，到底是亲哥哥，心里头肯定是受不了的。”
　　进了村拐了一个弯，到了李长东家里头，就听到里面的哭声传过来，那份悲伤压过了新年的喜气。
　　在场的除了李长东直系的亲戚，剩下的都是村里头的大辈，村长也在其中。
　　瞧见李季过来的，都对他点点头。
　　李季的年龄不大，不过这些日子李季的表现一直很好，甚至带着一种别人没有的魄力，本来李季慢慢长大青涩褪去就已经是大人的模样，虽说没有年长的沧桑，但现在跟着上了年纪的人站在一处，已经没有人小瞧他了。
　　“灵堂还没搭呢？”李季问道。
　　“人才刚发现，寻思着让长西儿子给长东当孝子擦擦身子，可他儿子吓得现在还没回过神的，肯定是不行的，那边还在发愁呢。”
　　这事确实不好办，按理说，独居的人死了，就从兄弟儿子里挑出来一个当孝子为他送终，以后牌位能放祠堂里头受后人香火，相应的，他这辈子攒的银子乃至房产地产，除了小部分分给别人家，大头都是在孝子的口袋里。
　　就算不是为了遗产，亲兄弟还在，这孝子落在别人身上就不太好。
　　“那我去看看人吧。”李季话说完往里头走。他不是不怕看到死人，只是人没了，这一面就是这辈子最后一面了。
　　李季去瞧了一眼，双手合十拜了拜，念了句阿弥陀佛。
　　其实这种死法想想都让人害怕，就这么无声无息的躺在那里，死的无声无息。
　　甚至可以想到他临死前可能清醒过来了，可能在挣扎。只是四肢被冻得僵硬动不了，就这么活活冻死过去。
　　要是有个人帮忙烧火，或者早些被发现，或许人现在还能鲜活着。
　　说到底，这就是命。阎王爷找上门，从来不分时间，不分日子，更不分人。