我凭酿酒征服帝国[直播](11)

　　“噗，这样的酒酿出来的有人敢喝吗？天啊，细菌不知道有多少。”
　　“呕，不行了，太恐怖了，主播是在哗然取众吧！”
　　“不懂就问，用机器跟用脚有什么区别。”
　　“即使主播你不想用机器绞烂，可是用手也可以吧，为什么一定要用脚？”
　　“葡萄酒在发酵时产生的酒精已经足以杀死那些细菌了，”苏少白说道：“至于为什么用脚踩，原因也很简单，机器绞碎无法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在酿的过程中会产生单宁，单宁控制不好，酿出来的酒发苦。用手手劲不够，无法让皮与肉籽完全分离，只有脚最适合，也更能真实感觉到葡萄的烂熟、发温程度，这是手与机器所不能替代，”踩踏中，葡萄会产生一种微妙的温度，这种温度能酿出最香醇的酒。二十一世纪，国内外的酒庄在分离葡萄皮肉这一块，几乎都是熟练的匠人来做这个环节的，这样出产的葡萄酒也非常昂贵。
　　葡萄酒的苦味虽然很淡，甚至可以忽略不计，可在高级品酒师嘴里，就是最低级的不合格饮料。
　　直播间听得苏少白的话一愣一愣的，莫名觉得非常有道理，突然觉得他踩葡萄的身姿很伟大的，怎么办？在线等，有点急。


第9章
　　对于苏少白脚踩葡萄的解释，有人相信，也有人质疑，也有人有了期待感了，直播间质疑的声音少了不少。
　　“说得言之凿凿，可能是真的也不奇怪。”
　　“我也觉得可信度非常高，我记得主播说过他从小跟着爷爷酿酒，天啊，难道真是哪位世家小少爷跑出来玩票的？”
　　“长得唇红齿白，说不定呢！”
　　“呵呵，怎么着，蹭着我们赫拉小王子的热度，又想立世家公子的人设，可真不要脸。”
　　“就是，他说的这些我还是第一次听到，真以为全帝国就他会手工酿啊！”
　　“是真是假，等酒出来再说吧，对了，到时别跑到外面买回来充数就行。”
　　“我管你们，反正我相信了，主播，你说过会有酿酒的问题可以问对吗？”
　　“当然。还有，我不是什么世家公子，我逃难来的，”这盆不算大，苏少白怕踩错脚，眼睛盯着盆，头也不抬说道：“但是我不建议你们在家自己酿酒，葡萄酒的发酵无法保证百分百安全，中间如果出差错，会产生微量甲醇和细菌，甚至于毒气。前者会有中毒危险，后者会爆炸。”
　　“哇真的假的，历史书上写道，三千年前，帝国禁止民间酿酒，难道是因为这样？”
　　“开什么玩笑，又不是所有酒都会爆炸，白酒呢？当初为什么会禁？”
　　“这，主播指的是手工自酿吧，现在我们在家自酿一般用机器，哭，穷苦人家没法子。”
　　“逃难？会手工酿酒的人哪个酿酒世家不抢着要，还逃难，终于露出真面目了吧！”
　　“对啊，说不定就是这样才出来骗钱呢？家人呢？也不管教。”
　　“你们有完没完，赫拉的粉丝滚出去可以吗？我们愿意在这里，就愿意相信是真的。”
　　“没错，说起来，我还没喝过手工自酿的酒呢，主播你酒卖吗？”
　　“啊，我也想订一瓶，主播，你卖吧？”
　　“不是，你们开什么玩笑，就他说的这些，就当真了，你们可真好骗。”
　　“重要不是他脚踩吗？你们没一点心理障碍？”
　　“也不会啊，看着主播踩着踩，感觉有点好玩，我也想踩了。
　　”
　　直播间的观众不知道是不是受不了一些人的攻击，开始反驳，一时间，弹幕乱成一团。
　　苏少白紧挽着唇，低头踩葡萄，不吭声。
　　露台秋千架上的小奶猫正腰板挺直，一本正经坐着，看到苏少白委屈的神色，眉头蹙起，不知道在思考什么。
　　很快，三十五斤的葡萄踩完，苏少白白皙的脚沾上酱红的液汁，坐到椅子上脚抬起来，艳红的液汁从脚踝顺着脚背滑落，砸在地板上，溅出艳红的汁花。
　　少年微低着头，神色淡然，晨光洒落，仿佛被光圈包围。
　　正在吵的人被这一幕震撼到了，瞬间失声。
　　“我，莫名想……”
　　“住嘴，不，住脑子，请牢记一点，小少爷没成年。”
　　“打住，打住，打住，啊，打不住啊！完了，我沦陷了。”
　　直播间不少人呆呆的，心头涌动着奇怪的情绪。
　　“喵！”
　　一声猫叫声从直播间外传过来，观众还没反应过来，只见一只奶白团子从天而降，锐利的漆黑眸子望过来，带着冷意，正沉浸在少年身上的观众一个激灵，吓醒了。
　　“团子，”苏少白摸摸突然落在杯里的小奶猫，笑了，抬起头，对直播间说道：“我知道，有很多人不相信我，可是，我是认真的，从现在开始，我不解释了，二十天后，酒成型，我们再辩，你会让你们……”
　　少年赤脚站在地上，艳红的脚看上去仿佛踩在血上，他说：“让你们，收回今天说的话。”
　　直播间观众心头一震，都愣住了。
　　苏少白说完后，把小奶猫往Ｔ恤里面一塞，把踩好的三十五斤葡萄开始装桶。
　　直播间观众终于回神，看着那只猫疑惑，是谁？
　　“主播，那只小奶猫是你弟吗？”
　　苏少白：“……”
　　为什么？难道我跟团子长得很像？
　　葡萄酒那么多人自酿，就是因为它酿酒过程简单，可要酿出好的葡萄，如苏少白一开始说的，从采摘葡萄就开始了。
　　一斤葡萄七两酒，三十五斤酒酿回来大概二十四斤，装满五个小木桶。
　　直播间一看，又有问题了。
　　“等等，小少爷，你不放糖？”
　　“对啊，还有酵母呢？”
　　直播间观众都呆了，流传在外的酿酒单子虽不多了，可是葡萄酒作为酿酒界酿制最简单的酒之一，还有不少人知道的。
　　“葡萄自身就能发酵，当然不用，用糖酿出的是甜葡萄酒，我要酿的是干葡萄酒，当然不放。”苏少白回道，他突然发现一点，帝国人对酿酒知识似乎非常贫乏。
　　“又涨知识了，葡萄酒还有其他的品种吗？不是一直只有一种吗？”
　　“天啊，我都不知道他说的是真的还是假的。”
　　“怎么突然感觉自己像笨蛋？”
　　“我更看重的是他不用酵母这点，这酒能成吗？我从没听到酿酒可以不用酵母。”
　　“我突然有个想法，为什么我们即使知道酿葡萄酒的方法，还是酿不出市面上的高级酒？明明就是按着他们那些酿酒世家公布的所谓酿酒方法来酿的。”
　　“他们说是精神力的原因。”
　　“也有精神力高的人试过啊！”
　　“什么意思？”
　　“不要再说了，再说就越界了。”
　　直播间有人不少人突然像是意识到什么，不过很快让其他观众打断了。苏少白听得一头雾水，也没去细想，把踩碎的葡萄细细装入木桶后，用蜡封口，直播看得连连惊叹。
　　唐星河站在门口，听着这些人的话，突然有点担心，这样肆无忌惮在镜头前完整把自己酿酒技术公开的苏少白，或者会改变什么，也许是掌控着酿酒技术的上层门阀，也可能是这个帝国。
　　五桶酒成功封好，这次的酿酒直播间落幕，酒是否成功得等二十天后。在这中间，第一次的发酵非常重要，成功后，第二发酵会决定酒的好坏。
　　苏少白跟大家定下第一次发酵拆桶的直播时间，就说再见了。有人一下子急了，这一等就二十天啊，颜粉最伤心。
　　“小少爷啊，你不成啊，这直播间一关就十天，你剩下的这一点点粉，可没多了。”
　　今天在线的人在他踩葡萄时达到最高峰，一共一万二千多人，不过他踩着踩着，又掉回八千多了，等到现在，只剩下五千多，这里面还有三分之二是来黑他的。