守寡后我被亡妻罩了[种田](149)
江安这边富贵人家吃蛋羹都是放小银鱼，穷人家开荤只放盐油水的多，鸡蛋羹的做法千奇百怪，更多还是看眼下有什么食材。
“有肉就好办！”进宝一拍掌。
“巧了，胡厨子老家是中原的，他喜欢给蛋羹里放肉沫。”
做蛋羹前先炒肉沫，因为鸡蛋羹待会会放调料，所以肉沫调味不用重，只需要将鲜肉剁碎，往里面放细细葱丝和盐，炒到微微焦黄散发香味就可。
将鸡蛋敲碎两个，问荇用半个鸡蛋壳舀四勺半的白水，混进蛋液里。
柳连鹊不忌口葱蒜，问荇又再切些葱白混进去：“直接搅葱花虽然不好看，但的确能让鸡蛋更入味。”
“别担心呀，到时候蒸好再往上面洒些葱叶，颜色就瞧着好看了。”
进宝搓了搓手，瞧着入锅的鸡蛋羹咽着口水。
“你们要吃糖醋鸡蛋？”问荇小心将锅盖盖上，免得蒸汽烫着人。
“对对对！”进宝点头如捣蒜，他本来以为今天的好菜都泡汤了，没想到问荇还记得。
江安镇饮食偏酸甜，所以争论了半天，他们五个才勉强在糖醋蛋上达成共识。
“行，但是锅就一口，你们先等等。”
糖醋蛋倒不难做，煎个蛋再凭感觉调个糖醋汁就好，家里刚巧糖、醋、盐、油、酱都有。
蛋羹出锅了，黄澄澄软乎乎，就是有些小气泡浮在表面，略微有碍观瞻。
问荇用筷子夹着葱花，故意把粒粒葱花搁在蛋羹有瑕疵的地方，一来二去，葱花反倒像是单纯的点缀。
“这样就没瑕疵了。”他笑意吟吟看向柳连鹊，“夫郎就装作什么都没瞧见，好不好。”
“嗯，没瞧见。”
柳连鹊没忍住笑了出来，轻轻抚掌：“鹅黄碧绿相映成趣，妙哉。”
他这话多少有些在打趣的意思，但问荇厚着脸皮权当没听出来，隔着麻布将鸡蛋羹装出。
他用筷子点了些香油，再和老抽混在一起，浅浅淋在鸡蛋羹的表面上：“可以吃了。”
方才颜色浅淡的鸡蛋羹立马被上了层浓墨重彩。
“哇！”进宝很捧场地惊叹，表情都飞上天去了“大人太了不得了！”
倒也不必这么浮夸。
问荇好笑地瞧了眼进宝，将碗搁在桌上：“现在烫，等放温了我再烧过去，接下来做我的饭。”
他从剩下五个鸡蛋里又取了两个，进宝凑近数了数数，似乎有些不太对。
“林大志，傻大个，王叔，老黄，我……”
不对啊，他们不是有五个鬼吗？
进宝瞪着大眼睛一脸懵逼。
三个蛋，怎么分给五个鬼？
问荇悠哉悠哉往碗里打了两个鸡蛋：“老弱少病残优先，老黄一个，你一个，他们三个分一个。”
本来他打算只吃一个，让兵卒们三个人分两个，但鉴于林大志和郑旺平时行为举止太匪夷所思，他决定奖励受到惊吓的自己多吃个蛋。
“好好好，我觉着这样很好。”
进宝乐得看郑旺生气，笑得牙不见眼：“大人先做饭，我又不会饿，等会就好。”
光想想待会出去傻大个那臭脸，他都觉得高兴。
不需要进宝的菜谱，问荇将剩下的葱、肉沫混进蛋液里，然后加入半蛋壳煮过放凉的水，再用筷子敲勺子敲下些盐，继续搅拌至蛋清和蛋白完全融为一体。
“你常做这道菜？”
柳连鹊一直在边上看着，敏锐地发现问荇搅拌的动作都和刚才不一样了。
如果说问荇平时做菜像稚子学步，那他现在摊鸡蛋饼就是像成人走路般熟稔。
就好像在这之前已经做过很多次了一样。
问荇笑了笑：“可能刚才搅着搅着就熟了。”
从柳家苏醒之前，鸡蛋饼是他为数不多会做的菜，他爹妈不太管他生活起居，在家经常遇着什么亲戚给他下小绊子，所以他后面就搬出去住了。
在外头除去点外卖，问荇学会了两件事，忙起来泡泡面，顺便摊鸡蛋饼，他家那口小锅除去摊鸡蛋饼，就没干过其他事。
问荇也不算爱吃鸡蛋饼，只是今天有些想而已。
可能是月光洒在窗前时恰好和之前某天晚上相似，也可能只是单纯的想，没什么要去细纠的缘由。
不过问荇很清楚。
这里很好，他不想，也不需要回去了。
柳连鹊抿着嘴，他其实有意识到什么，可还是非常配合地忽略了问荇颠锅时故意装出的不熟稔有多么虚假。
“大人好厉害啊……”进宝看不出那些弯弯绕绕，只是对问荇突然厨艺进步啧啧称奇，这次倒是非常真诚。
“不愧是大人，这才多久就学会了！”
问荇将滚烫的鸡蛋饼摊出，把边沿压在碗沿上尽量使得卖相看着好。
鸡蛋羹上冒着的热气逐渐变少，柳连鹊以浪费钱为由，不愿意问荇给他烧碗过去，问荇只得给装蛋羹碗下搁了片清洗干净的荷叶，权当能用的碗。
他点起火折子，试探地将火焰点在鸡蛋羹的中心。
诡异的景象骤生，分明无法燃烧的鸡蛋羹上冒起青色的火焰，火焰缓慢从中心向四周蔓延，使得鸡蛋羹渐渐消弭，顺带点燃包在碗外的荷叶，却没有伤害到脆弱的碗壁分毫。
问荇试探着将手放在火焰上，分明没有温度的鬼火小心翼翼避开他的指尖。
“别碰。”
柳连鹊抓住他的袖子：“小心伤到！”
问荇只得收回手：“是碰了会出事吗？”
“不清楚。”
柳连鹊轻轻咳嗽两声，他自己也不熟悉自己的能力：“……所以别碰，万一遇着异兆。”
“欸，不会有事呀。”
进宝以为问荇有疑惑，煞风景地插嘴：“只要柳大人不想让问大人有事，他就不会有事。”
“柳大人这么喜欢问大人，肯定不会害问大人。”
他话音一落，问荇和柳连鹊都不说话了。
进宝纳闷，只能瘪着嘴赶紧蹲在角落里装菌子。
怎么都不说话了，他只是实话实说，也没说错话吧？
“给你们做完糖醋鸡蛋再吃饭吧。”
问荇忍着笑移开目光，他敢确信柳连鹊一定没敢看他。
糖醋鸡蛋制作起来好办，他调了个糖醋料搁在台上，滴了些油，有些不熟练地下去三个蛋。
啪嗒。
幸亏家里没富裕到能肆意倒油的地步，否则这么用力倒蛋，得溅出来一身油。
“大人，鸡卵不能一起煎————”
一起下鸡卵会让蛋黄更容易和蛋清混在一起，到时候口感和卖相都会受影响。
进宝抓耳挠腮急得跳脚，问大人不是刚刚已经会做饭了，现在怎么又看起来不会了。
“没事，能吃的。”
问荇心虚地把鸡蛋翻了个面，其中一个蛋的蛋黄晃悠悠已经成了一摊。
“大人，翻面，要糊了！”
“大人大人注意锅，边角，边角已经黑了呀……”
进宝撅着嘴要哭出来了，他能看出问荇在努力地煎蛋，可这结果实在是差强人意。
“无妨，已经很好了。”
柳连鹊缩在幻境里，因为问荇刚刚想给他烧杯子被他严词拒绝，所以现在他只能在卧室幻境里，找幻境里的勺子才能拿来挖蛋羹。
绿色荷叶盛了蛋羹，上面还诡异地配了把镶金丝的骨瓷勺子，混搭得让人不忍卒视。
他半边身子在卧室，半边身子微微倾斜探出来听着灶房动静，只听见进宝急得团团转在喊，全然不知里面情况。
反正问荇应当有分寸，他没听着摔碎碗碟的声音，那就是无事发生。
柳连鹊安慰着自己，默默缩回卧房。
“凑合吃吧。”
问荇理直气壮将鸡蛋铲出来淋上酱，他做饭卖相一直都差强人意，进宝也不是头一天知道这码事。
但他保证糖醋鸡蛋吃着至少没问题，比它的卖相好绝对好多了。
