世界空间之替换人生(38)

　　严守国问：“你觉得怎么处理这些胡萝卜丝好？”
　　严丛回答：“清炒、凉拌、做馅儿、制作腌菜、炸丸子、做春卷。不过怎么做咱们自己也不可能在坏掉钱吃光……”
　　严守国笑了：“那就做成做成炸丸子吧。对咱们家来说，这点儿丸子不够送几桌的。不过这丸子要你独立完成，如果成品好的话，可以送去店里给客人品尝。所以你要注意调味、炸制的火候，当然更重要的是安全性。”
　　听到自己做炸丸子可能会被送去给客人食用，严丛有一点点紧张。上辈子他的手艺都是在严家的厨房里体现的。这辈子虽然多了几个人品尝，但是跟拿出去卖还是不一样的。虽然紧张但却也很兴奋，这会儿精神头儿都足了好多。“师爷，我能在午饭的时候就做一些吗？您帮忙尝尝味道？”
　　严守国点头：“可以。那中午我就等着你一盘炸丸子了。”
　　炸丸子当然不可能只有胡萝卜丝就可以。面粉、淀粉、肉沫和各式调味都是必不可少的。严丛用了自己制作的土豆淀粉替换了爷爷家的淀粉。他还在里面放上了小虾皮。调味料用的是葱姜水，盐和耗油的量要少一些，因为虾皮本生就是有咸味儿的。肉沫的用量比较少，严丛自己剁的，没有剁成泥而是细碎的肉丁，这样在成品之后吹起来口感是完全不用的。
　　中午这顿饭严丛的这盘炸丸子得到了严守国的表扬。严翔虽然不喜欢严丛，但是这丸子的味道的确好。外焦里嫩，甜咸适中，最关键的是完全没有他讨厌的那种胡萝卜特有的味道。
　　下午严丛依旧是在切胡萝卜丝中度过。等到了四点多的时候，严守国拿来一个放了一层冰的大箱子，帮着严丛把胡萝卜丝放了进去。之后再用保鲜袋盖上，箱子盖上，开着车带着两个孩子就奔了严家的一个小店。
　　严翔还是第一次知道自家的买卖里还有这种小门脸儿。从外面看跟周围的普通小吃店没有区别。里面的面积也不大，外面堂食的地方也就六十来平，进到里面厨房也感觉比较拥挤。这会儿还不是饭口，所以外面吃饭的只有两桌。看起来不像是个能赚钱的地方。这让他很诧异。
　　严丛则没有时间去思考那些。他要开始制作丸子了。这是他第一次上灶给客人做吃的。哪怕这丸子今天是完全免费的。
　　来这家“平价小饭馆”吃饭的基本都是附近住的百姓，还有对面一些小型工厂的工人。菜价便宜量还足，关键味道好。尽管菜色只有十几样。但来这里吃饭的人有很多就认准了这里的味道，甚至有不少家庭还会带着饭盒来买，然后打包回去吃。所以饭馆儿的人流量到了饭口的时候极大，到了五点开始，后厨就已经忙得不可开交了。
　　严丛的炸丸子这时候人已经开始多了。陆陆续续有一些下班早，或者是来买菜回去吃的人就都拿到了一份免费的炸丸子。
　　堂食的人对炸丸子的反馈是最直接的。因为一份炸丸子只有十颗，基本上每一桌吃完之后都问还有没有。得知免费的只有这十颗之后，全都要花钱点一份儿带回家给家里人吃。甚至还有开口就要买五斤的。这严丛可没想到。因为中午的那顿好吃，里面他放了空间里的产出。可晚上这些是没有的。这说明他的这道炸丸子很得大家的喜欢。
　　严翔在车里百无聊赖，并不知道严丛的炸丸子很讨人喜欢。他当然也没有按照严守国说的在看书。眼睛在周围不停的寻摸，很快他就发现了一个目标，一个相当漂亮的女生。而这个女生正在被两个嬉皮笑脸的男生骚扰。
　　不是他正义心爆棚，也不是他想见义勇为。而是单纯的觉得那两个男生比他丑，他认为这么漂亮的小妞儿落他们手里是一朵鲜花插牛粪上。于是他也没多想，因为离着比较近，他从车上下去就呵斥了一声：“你们干什么！”
　　那两个男生先是一愣，但反应过来之后当然不服气。就严翔这圆嘟嘟的脸蛋子，瞪起眼睛也没有多少威慑力。更何况赤手空拳，都是一样大的年纪，谁吓唬谁呢？“你哪儿来的？关你屁事！”
　　严翔打架虽然不行，但他有钱啊。从口袋里拿出两张五十的。“拿钱走人！不然你看到我身后的车没有？我家的，里面有电话，我可是会报警的！”
　　那两个男生本来也就是为了要女生的钱，现在一下子一人可以拿五十当然得走啊。虽然眼前这一幕感觉很奇葩。但女生还是很感激严翔。“谢谢你！”
　　严翔学这电影里的样子撩了一下头帘儿，但因为严守国不许他头发过长，基本都是寸头，这个动作就非常奇怪。“没什么。路见不平拔刀相助。”
　　大概中二期少女对这种动作格外没有抵抗力，这姑娘居然觉得严翔非常帅气。于是两个人不光交换了名字和学校等信息，女生还告诉了严翔她家里的电话，严翔也把自己的手机号告诉了女生。当然这一切严守国和严丛这个距离不足二十米的两个人是完全不知道的。
　　严丛今天的丸子得到了一致好评。以至于当晚就有回头客过来要多买一些回去。原因是他家孩子以前从来不吃胡萝卜，没想到今天吃了这个丸子居然嚷嚷着没吃够。于是严丛是跟着再后厨从四点开始到晚上九点一刻没停的制作炸丸子。虽然很累很辛苦，但他却格外的高兴。
　　炸丸子今天卖了四百多。这还是去掉材料钱。去掉其他费用，严丛拿到了三百整的收入。这让他很惊讶：“我还拿钱？”
　　严守国笑了：“当然。这是你应得的。而且你也看到今天这丸子的受欢迎程度了。证明你配料和调味很出色。这就算是你自己的秘方。”
　　因为“秘方”这两个字，严丛想了一晚上。在空间里干活的时候也在想，回到木屋里睡觉也想。最终他做了个决定，于是第二天就问严守国：“师爷，我看昨天丸子卖的还是可以的对吧？”
　　严守国点头：“对。”
　　“那是不是还要继续卖呀？”
　　“你还想去？”
　　“不是的。您昨天不是说我按个算是秘方吗？我就想，是不是可以卖给店里啊。我知道没有技术含量，我这个水平您也就是哄我开心。但是我……”说到这里他就有些不好意思开口了。
　　严守国笑了：“你是真的缺钱对吧？昨天不是赚了三百块么。等过年的时候我和你师父师母会给你大红包的。你还有很多师伯师叔都会给你红包。”
　　严丛摇头：“那不一样。自己赚的钱拿在手里踏实。您也知道。我家不算富裕。我大哥那个样子恐怕考学不容易，如果要他读大学，可能需要一大笔钱。我爸还出了车祸在南边养伤，现在还没回来。至少这次赚的钱是肯定拿不回来了。我想自己攒些钱，将来上大学的时候可以自己拿学费。”
　　严守国沉默了片刻，然后说：“你把做法交给小饭馆的厨师，到时候每天卖出去多少你可以拿分成。这样是长久的收益。”
　　严丛赶紧摆手：“不行不行。我觉得以我这个水平做这种事就是仗着跟您的关系诈骗。这些东西都是最常用的。我相信昨天我昨晚大师傅们就已经学会了。我要是分成什么的就太离谱了。我说卖掉已经是我不要脸了。别的不敢想。”
　　严守国揉了揉严丛的头发：“傻小子，赚钱哪有要脸不要脸的。只要不犯法，赚钱就是赚钱。那这样，你这秘方卖给我。给你五千，但是只能给你拿两千。以后你再自己做出什么好菜色，能得到客人喜欢的，你要是想卖就卖掉。然后我都会留下五分之三给你存起来。但你要记住了，拿给你的钱是给你攒着上学用的。不能拿去乱花。虽然你想给你父母减轻负担，但他们对你是有责任的。也不能都把钱财用在大儿子身上，小儿子就自力更生。”
　　严丛瞪大眼睛：“太多了吧！您，您……三百就很多了。”
　　严守国笑了：“胡说八道。一晚上就能卖这个数，五千用不了一个月就赚回来了。账哪有你那么算的。还有。你尽快跟你妈说带你去办身份证。等到你十六岁就可以有自己的银行卡了。到时候爷爷就把钱都存在你的卡里。”